Al comprar, asegúrate de que la sartén esté hecha de al menos un 90% de cobre. Existe una gran cantidad ollas y sartenes de aluminio / acero inoxidable que tienen sólo una fina capa de cobre y son muy baratas. ¡Una olla bañada en cobre no es ninguna olla de cobre!Cuentan con la característica de lograr separarse para ser usados individualmen